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Popup für Brunauer Josef
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josef in salzburg
Genießen in lockerer Atmosphäre
Wer ist eigentlich josef?
Our Story
Inspiriert vom Namen des Parkhotel Gründers, Josef Brunauer, verwöhnt das hauseigene Restaurant josef seit 2020 seine Gäste in einem Ambiente, das an einen Mix aus Restaurant und Wohnzimmer erinnert. Du isst gerne Fisch und Fleisch, wenn du weißt, wo es herkommt und bevorzugst Obst und Gemüse, das saisonal und in der Region verfügbar ist? Dann setz auf josef, denn josef setzt auf hundert Prozent: bei der Qualität der angebotenen Speisen und bei der Auswahl seiner Lieferanten. Diese befinden sich fast ausschließlich in einem Umkreis von 30 Kilometern und achten auf Nachhaltigkeit.
Restaurant
Ehrliche Kochkunst, 100 % regional
und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Das erwartet dich in unserem Restaurant josef. Inspiriert von klassischen österreichischen Speisen bieten wir dir ein einmaliges Erlebnis in der Mozartstadt Salzburg.
josef kocht für dich
Egal ob großer Hunger oder nur ein Snack zwischendurch, hier ist für jeden etwas dabei.
Bar
Genießen in lockerer Atmosphäre
und den Tag gemütlich bei einem guten Getränk ausklingen lassen oder in gemütlicher Runde zusammensitzen, in unserer Bar, dem Wohnzimmer des Hauses, freuen wir uns darauf dich mit leckeren Cocktails und erlesenen Weinen aus Österreich zu verwöhnen.
josef schenkt dir ein
Weine aus Österreich, kreative Cocktails und eine gut sortierte Gin Auswahl erwarten dich hier.
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… und das auch noch alkoholfrei:
Nozeco Spritz
regional
genussvoll
90 % unserer Waren beziehen wir von Lieferanten aus einem Umkreis von 30 Kilometern
stylish
aufgetischt
Großmutters Küche neu interpretiert, so hast du die Klassiker noch nicht erlebt
hausgemacht
lecker
Fertigprodukte haben bei uns keine Chance – was unsere Küche verlässt wurde mit Liebe, Hingabe und Handarbeit gefertigt
"josef" kennenlernen
